9 \) Q: C+ @2 f- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s8 X2 p! J$ h5 z
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二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
5 ~7 i# [: }* m' ^; ~1 ?( a" M四分之一磅牛或豬絞肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# d; T4 t2 P
一茶匙薑末
: m p3 u6 q* F1 k7 d5.39.217.76二茶匙蒜末
% n0 Y; C7 H) l% M8 w* }3 O一湯匙蔥花
! ?" \' D! D& s% g. n0 s# k/ Z% `公仔箱論壇二分之一杯水
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; B0 k- w K3 X: n: w1 L公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ t9 X7 T3 _# J6 ?: J8 d0 y% N. z
三湯匙醬油 0 k( S, P, x8 s
二湯匙酒 , W, Y4 [' f$ g# F" e( j8 E
一又二分之一茶匙糖 5.39.217.76) X/ _7 L( p. W3 e# E
少許麻油 5.39.217.76 c5 F8 c& ?$ U, P4 N. x% s: P+ a
; G7 V: u7 n) d* {2 t$ U, C作法, v9 j7 C/ }6 h u4 S$ Y1 {. t9 \
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，# |! e5 [% t- c; I
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
, ^3 ]8 m: I) n0 I; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，5 t; q. N$ J" @1 E8 D% t( L
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 w1 R+ W. g! J. R. O3 x. z9 H G
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% O3 G. Q6 v, h8 t: Q公仔箱論壇註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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