[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅

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材料：5.39.217.764 M- d0 ]7 ~; z3 ~  `5 m+ j! o1 ?
粉漿材料7 F' ^* A* W- _/ V2 o: n
麵粉.....70克tvb now,tvbnow,bttvb6 `4 n$ H- ?; i, H
米粉.....20克
  `! D2 U2 h- B# }& D# Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
3 C% I; r$ ~9 l: N7 h- l% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍滾水.....200毫升
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j: H$ M4 O& I1 Z
海鮮材料
' l$ W5 p4 E2 t蜆肉.....70克
5 j. ~: i/ G/ z& I0 ?( Q公仔箱論壇魷魚.....50克tvb now,tvbnow,bttvb% q; _1 a2 f4 i9 w
青椒.....1隻(切片)4 H& i- u* O& u4 \- @
蔥.....200克 (切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M, o$ i2 Y1 x4 {3 d% `3 W
紅椒.....1 隻(切片)
) c8 c( Y9 w$ p雞蛋.....1隻 (打散)5.39.217.76& j9 y: W5 l4 f  W: u" a$ Q/ e
蝦肉.....50克(去殼後)公仔箱論壇/ K  M- X( X7 p
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海鮮調味料
# s6 p& Q) \+ ]0 p3 U) T( w: C5.39.217.76鹽.....1/2茶匙) K% k& B: o0 q" g: |5 v; f& z+ e
白胡椒粉.....1/8茶匙
# b( v- Y3 Z# E9 K5.39.217.766 b! K. w7 ?3 u; Y3 a1 F6 e. t
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醬汁材料
* J' a+ r. d7 Q! P3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋.....1湯匙
& {, x6 A/ J( ~# W* @6 F. H$ M7 }水.....1湯匙
) l0 T4 A2 E3 w+ V0 p豉油.....1湯匙
1 v0 n  ^9 j/ D0 A公仔箱論壇芝麻.....1/4 茶匙- _% b* e% a+ J% `0 ^5 p, Z
蔥白.....1/2茶匙(切碎)5.39.217.767 N! U3 q8 r# p8 k

9 X1 W' E2 D# r9 I- t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^! Y8 `: J7 e/ t
做法
) @& R; S6 b; R5 T& A% @, btvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _* e8 i. A" j6 X6 f# c

2 _2 d7 _- b+ A; s% n2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。9 D2 g; Z! ?/ A' t0 X
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3. 將洗淨，切8-10厘米長。# W7 N* V* I0 w% |0 [
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4. 紅椒、青椒切片。  b( e: U2 e$ Y# d1 t8 z, B

1 ]5 R" [3 r, \9 J% D9 j: d8 Q' g3 H5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。
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6. 大火燒熱平底鑊，加油。5.39.217.769 J' I. r  r' S8 s9 p

) a, L6 }' B' c5.39.217.767. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。tvb now,tvbnow,bttvb: D6 T- X  t! v& b

: \  r, B7 j! W0 ~; `8. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。
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" C* R/ p6 Z6 f9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。公仔箱論壇+ ^3 K% ^5 J% X; ]6 k  Y4 C3 B' W
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。9 A' ^/ c# f1 M3 J. R
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11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p# I. d( W; I) t% n9 |

2 @3 X7 l. y/ U# c: V公仔箱論壇12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。公仔箱論壇2 H, d$ N  {6 L+ Q
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