# s9 x8 a, E4 a$ q. i( ~
材料:公仔箱論壇; a) u& e7 U; q, a' G: y. z: O( R
蔥粒.....酌量* B) E' h# T% ?6 t" k7 d
小棠菜.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb! |0 o2 v* V" H8 R! N, O
鮮蘑薑蓉.....3茶匙公仔箱論壇$ g+ d" Q1 V8 u
豬肉(梅頭或豬柳).....320克" g! D$ a( I V* A1 `
8 ~% i4 p' h8 S% Y/ M9 |
( k* T( D- N7 ]8 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料:
0 \$ U% ?! x/ L" A6 H+ I7 H7 D糖.....2茶匙公仔箱論壇2 k- _$ G- w/ }; t4 |
酒.....1茶匙
/ Y! v2 L0 j6 l( z6 c# p公仔箱論壇味醂.....2湯匙
: X4 w5 T8 ]0 {9 B4 `* Dtvb now,tvbnow,bttvb低鹽生抽.....3湯匙# M) X0 M! b6 {6 ]8 A5 k! v7 C
8 B* W) j2 g4 h/ W) x- w
$ n3 |" Z) Y( T: o1 @6 I% l做法:公仔箱論壇; h# Y: H& L/ D( L0 l
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t7 V6 C2 h6 ^7 D) D r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t$ N! b. p2 q$ R
2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
! X. |# ]2 |$ d6 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- R+ r8 t8 p+ N4 }& z6 j) ^5 x
3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。公仔箱論壇4 M4 h3 M2 o4 k
tvb now,tvbnow,bttvb4 K) a% k( y" ]
4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m( x% A' E8 a/ d9 V* ~
u& Y- n h, |0 k* F4 a' Q
4 w+ I9 P2 t% a* R- q
Tips
1 Z4 J4 w. |# K" l5 J如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。# d0 r( F% Q; f8 k- b" R6 [: C1 `
2 p$ |' |6 x' w5 ?4 n8 S8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
2 \% c" o$ Y3 J5 z0 }+ G2 d& g6 M
/ K' ~/ f; W# l) K' V5.39.217.76 |
發表於 2015-12-12 04:45 AM
| 