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[中式食譜] 香茅咖喱牛尾


4 m  o8 U7 C5 w6 U7 a材料:     
3 X0 z/ j3 ^* o+ p6 E% L牛尾1磅半、洋蔥2隻(切片)、薯仔8安士(切角)、辣椒乾5隻、甘筍6安士(切件)、香茅2枝(切段)、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
9 k6 J' {% V5 H, A( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \, U( _# x) Y0 C
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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; w# @% O: s: K; ?公仔箱論壇做法:     8 M" }$ Q& [& u& R: L8 s
1.將牛尾汆水10分鐘,清洗後放入鍋內,加入清水及薑片。煮滾後,以慢火煮2小時半,取出牛尾,剩湯煮濃成湯汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g' C( ?5 j3 e% ]! ~
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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3.下咖喱醬炒香,放回牛尾及湯汁煮滾。
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" n$ Q, r/ \$ d3 I5.39.217.764.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身,並煮濃收汁。取出上碟,放上芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A! k# x  N% R7 }# A, d

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