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[中式食譜] 香茅咖喱牛尾

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材料:     5.39.217.764 s1 M; x2 u/ v/ L. R' j
牛尾1磅半、洋蔥2隻(切片)、薯仔8安士(切角)、辣椒乾5隻、甘筍6安士(切件)、香茅2枝(切段)、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯公仔箱論壇( @( X+ `# n) ^2 E" k2 _& F4 T
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8 r0 X9 f6 I, ]5 ?2 F0 rtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
0 \5 u* \* q0 Q2 s  b% E7 C娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半5.39.217.76, d5 I3 m/ G1 x  j6 R. g
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7 ?1 Z/ Y# W$ n4 f5.39.217.76做法:     
% P4 c3 T' s4 D1 {, n5 p6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾汆水10分鐘,清洗後放入鍋內,加入清水及薑片。煮滾後,以慢火煮2小時半,取出牛尾,剩湯煮濃成湯汁備用。+ U8 u+ Q  B9 O# d
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。5.39.217.76- B3 R8 S4 s& K& q0 L/ x

, H. o2 U5 G7 W- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下咖喱醬炒香,放回牛尾及湯汁煮滾。公仔箱論壇  p( {. B) F4 J' S/ o5 o; z
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身,並煮濃收汁。取出上碟,放上芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f9 w$ s$ n# Q6 O( k6 ]

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