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材料: $ i! p/ T3 V3 v/ X
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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調味:
: D& J( \$ S" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半/ C& M* k: Y1 W0 {5 ?9 D
# C* r; }$ H' s% a9 w4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O0 [, a( w+ J7 f
做法:
: \ d8 r) @: e- h6 u1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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+ b, V4 L5 Y* }* D1 W" K5.39.217.762.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
q: i. v) P+ z: ^& ]: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L0 q! \7 u# f( W h5.39.217.763.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。' g* w' C. s) Z, i; j
' I7 s0 J; Y' o/ M- D* itvb now,tvbnow,bttvb4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。公仔箱論壇. t) z5 n& v0 @) N0 ^# `; w7 G
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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