. E" Y; D, v& Y& @- j材料:
2 R( C9 g% O1 w0 Y米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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7 E, i; F% l- a3 Y0 b8 M) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]# I) E# j$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
/ X" |( M, h( a2 J) Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 公仔箱論壇0 q- A% ^* l+ [8 j3 i
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芡汁： 公仔箱論壇: {+ w1 ?+ @% z8 P3 D8 F- Q
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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0 G7 o% ^! K. otvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76& |5 U# ^. T4 u
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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1 U7 F( K# I- _+ i8 J# _6 Q2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。. r% a* Z9 |& X8 c" O( U/ J" V+ \
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。6 x$ u6 F& Y$ F8 q1 K5 ?$ [2 X# c
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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