1 X( p- x& I5 j3 D2 ^" u! Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 s) N" }8 W4 [: I d/ a1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙
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調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 0 t, N" g% v" Z/ d6 }
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: f! A* S8 c. k公仔箱論壇調味料（一）：
" `( r4 l4 g9 V2 M P7 Ztvb now,tvbnow,bttvb清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
' ~5 v/ }$ E1 O a" i9 i# [* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D- C M# l* o+ Y1 K
8 c) O0 Q7 p: r2 `; G% A s0 E做法:
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1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
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2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
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3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。8 W4 d! e* @8 I6 i( m+ M8 Q6 j7 Q: g5 a m6 c
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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