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材料:
8 d9 H4 ?0 `' k6 }5.39.217.76無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克7 ~1 W V( R, x
牛油和植物油.....酌量5.39.217.76- v" a0 e7 ^5 T9 Z( |
洋蔥(切粒).....1個tvb now,tvbnow,bttvb! T! u5 z- D P9 w6 ^/ i" t
西芹(切塊).....3 至 4條& X8 e3 n" X3 Q* n4 h0 w
蘑菇(切片).....180克
+ t6 F- Z$ j2 V4 B0 T% _" m" {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切片).....1粒5.39.217.76! \) A) E' }: ^; |, @
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v2 J. E+ p! ~0 T
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升/ J" U4 L1 n% l4 B
百里香(thyme).....3 至 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F5 L4 m, r p
奧勒岡(oregano).....1棵
* _; F9 d! i, e1 t0 _ Z7 Y) F* s洋芫荽(parsley).....1棵: U7 }) M9 P. ^: W0 g
雞湯.....70毫升tvb now,tvbnow,bttvb( o! b$ i- _1 K# R. D" h
急凍青豆.....150克
% X! g: R! R" W" Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量
4 j5 i8 U( y4 v0 ~( t鮮磨黑胡椒粉.....少許
# D- T7 ^6 a3 Itvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....3湯匙5.39.217.76+ o9 s2 ^, \; b* ?1 b
' ] w/ c9 p/ J iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 \* _* {) Y1 O3 W; C( G: O5.39.217.761. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。; {3 x& Y8 c* c' k3 A- q- x7 e. s3 P
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2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。tvb now,tvbnow,bttvb3 C' U( S3 A' `( t* G! a% a/ r
; `( g0 z' a9 R+ P/ F- @5.39.217.763.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( t0 Y! L6 y1 \; O% |! B
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4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。. ?0 J7 R3 k% }
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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