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! `- U" ?, {( d" C材料:9 q2 F/ m# {" i0 i# W% c5 J# {# `
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
9 O( }! L% |8 U3 O5 f8 ytvb now,tvbnow,bttvb牛油和植物油.....酌量0 T8 {( Q. {* S- C
洋蔥(切粒).....1個
" \0 R+ b; I+ O, gtvb now,tvbnow,bttvb西芹(切塊).....3 至 4條' g: S ~. ?& N& q0 Q% A; f5 _
蘑菇(切片).....180克
1 j) V, p) P, X7 | D& C3 p& f+ `蒜頭(切片).....1粒
4 J" m+ w" n) T6 `$ {公仔箱論壇法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙
: N8 M, s" |" x9 _1 E公仔箱論壇雪莉酒(sherry wine).....125 毫升tvb now,tvbnow,bttvb- f& C+ r$ p% d1 T# J5 v* N: K
百里香(thyme).....3 至 4棵
: Y0 p) M: I) k5.39.217.76奧勒岡(oregano).....1棵公仔箱論壇+ l1 N3 J5 r% i; w6 V' f) ^
洋芫荽(parsley).....1棵5.39.217.763 }3 x* v% \3 Y, }5 U* q
雞湯.....70毫升
. e! V: a$ I/ r* ^# G: ?5.39.217.76急凍青豆.....150克公仔箱論壇3 ^3 @8 U& M: Y/ a$ `/ [
鹽.....酌量: ` s l2 F& z
鮮磨黑胡椒粉.....少許
+ s4 j/ e$ `2 P- H/ n+ q% Z公仔箱論壇淡忌廉.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, y2 }6 s' m5 I5 W; ~4 V
9 B, ?" s9 C8 H, q2 ]& A( D5.39.217.76做法:
}& |9 u# l9 z# X. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
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; a3 }% ]3 Z r- w7 i6 D, u公仔箱論壇2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
8 P! m3 W# q% d1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y |6 E$ X6 U5 U2 J5.39.217.763.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。5 K5 b8 L- S$ P
# R" d1 R4 Y" T) z) a3 L8 k4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。公仔箱論壇0 K* h- h: A5 D7 d9 D
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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