, `% [8 y \; N$ N9 O# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) R; D, {/ T o$ [# ^% M, Z
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材料:
$ |2 C3 w2 {4 t( E' Y& E4 y; d無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
# g8 ~$ ?# {2 E2 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛油和植物油.....酌量
1 o" o, Z3 h: s4 C& ~7 N5.39.217.76洋蔥(切粒).....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _% Y0 E/ b( T/ s% j. @7 k& f
西芹(切塊).....3 至 4條
% K+ ~: b* i4 L( U5.39.217.76蘑菇(切片).....180克5.39.217.76) Q" {+ k: R. l a" N
蒜頭(切片).....1粒公仔箱論壇/ B5 ~$ F; @: B J* N
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙
" W1 z6 u5 M' p" D# _: t9 ]( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪莉酒(sherry wine).....125 毫升4 a3 F" X7 e6 \ L6 G, n" A* M
百里香(thyme).....3 至 4棵! U' s9 g$ z7 y2 f( ~/ o
奧勒岡(oregano).....1棵5.39.217.76 u; p4 S. R! z' P/ w
洋芫荽(parsley).....1棵tvb now,tvbnow,bttvb. D( s; q% P! Z2 Y, U% n+ @0 D
雞湯.....70毫升
+ t% a" W" n2 M$ a) n9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青豆.....150克, x4 W! M# v/ T. c+ g+ ?+ _4 J
鹽.....酌量5.39.217.76; H1 C, ?' E: a
鮮磨黑胡椒粉.....少許
- x/ u% B* S$ ], H0 X- u4 n公仔箱論壇淡忌廉.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ v! Z7 i% N: S3 g0 o5 V
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W3 P q% {+ l1 X
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。! b! ^9 P: U- o
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2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。公仔箱論壇& Y; x5 l: }4 n( d! s, N
) w9 ^7 K1 L7 Z) t+ U公仔箱論壇3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。 z, a% X3 S4 a5 w: A& l
4 t) h9 n8 ]. N+ k2 \2 stvb now,tvbnow,bttvb4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。3 S% ]3 x4 q' I# F" V
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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