地球之友指部分廚餘可免丟棄

巧開來

地球之友呼籲市民珍惜食物，指部分經常被丟棄的廚餘只要正確處理，即可避免浪費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R& X& x+ {* w% `* u9 x
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地球之友早前調查122個家庭在一星期內丟棄的廚餘，發現排首5位的廚餘，順序為果皮果肉、菜葉菜莖、骨頭、湯渣及果肉。
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地球之友認為，部分廚餘毋須丟棄，如以果肉做果醬，用菜葉菜莖滾湯，以醬油伴湯渣進食等。
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- e; d* L' t8 w1 N地球之友指本港浪費食物問題嚴重，推算每人每日丟棄0.34公斤食物，呼籲市民珍惜。地球之友又呼籲企業辦聚餐時減少兩道主菜，減少浪費食物。