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, t1 {( Q% q/ @: y8 o2 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
9 B3 M; l, ]5 r; C# t公仔箱論壇螺絲粉 320克、洋葱 1/4個、細紅蘿蔔 1/2條、西芹 1條、蘆笋 4條、毛豆 20克、蒜末 10克、乾羅勒葉碎/乾番荽碎各 2克、橄欖油/鹽/黑胡椒各適量公仔箱論壇( Q7 f: F D* v! r9 j1 y
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* U. u5 ]% }+ C# m' X5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V U3 Y3 \: u
1.洋葱、紅蘿蔔及西芹切粒;蘆笋斜切成小段。公仔箱論壇4 m) w9 D3 h" a- d6 r8 U: A
& g# Z% \" |1 ^" Z3 y* ^" m! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蘆笋及紅蘿蔔放進滾水中,加鹽汆燙 1分鐘,當再滾起即熄火盛起。
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3.煲滾水加鹽及螺絲粉煮9分鐘,加橄欖油撈勻,盛起瀝乾,留起兩碗煮麪水。公仔箱論壇" z; f) N- b! \& p9 B" @! j" x. |
; u6 e1 o) k; A2 @( S0 J$ j9 t4.燒熱鍋加橄欖油,放入蒜末用中火炒香,再加洋葱粒、乾羅勒葉碎、乾番荽碎、西芹粒、紅蘿蔔粒、蘆笋粒、黑胡椒及毛豆炒勻,加適量煮麪水,煮滾後加 1/2茶匙鹽調味。9 I& r" F# b% f8 H
/ l( |7 S- m% ~公仔箱論壇5.最後加螺絲粉煮 1分鐘,冚蓋再煮 1分鐘,熄火後淋上橄欖油即可。
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3 k' }& d9 Y2 l: o$ z0 p" |公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [; ]# B( H+ z; _4 H
意粉要保留煙韌口感,記住要用大煲水來煮,因為水滾後放入意粉會令水降溫,如水不夠,就要花更長時間才會再滾起,到時意粉會浸腍了。此外,如意粉烚熟後要再放汁燴一燴,就要依包裝的烹調時間減 2分鐘,這樣煮好的意粉就不會過腍。: x* b8 r E C1 C+ g; `
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