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材料:
0 V5 w* L% Z% T) a急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙5.39.217.761 M5 [8 _% y1 I/ F8 E# J% a
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調味:
! ?% U g( s% r5 g' l- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76$ ?! T/ ^4 o( O& B
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做法:
2 T' H" h" w9 y: y公仔箱論壇1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；* H% f1 U* v" x+ A
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2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；
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B0 w& I+ g( K& ?$ F9 P/ g. H z3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；5.39.217.76& R) o0 B$ A C3 F) X6 J9 d
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4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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