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材料:
) l4 E i& }3 j% L+ H3 S6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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調味醃料：
# }6 {8 r1 G1 C9 I- |, V5 [& K! ytvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
1 r* ~3 _9 n. B4 N5 e- ~# U# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料（一）： 3 x0 V/ e- Z% Z3 q
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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0 w/ p9 @" s/ z) O& ^+ J' N6 X, ^ _調味料（二）：
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做法: 4 H9 s8 @ T# h
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb% y m/ g3 p p0 y# _( e% N
- L8 d( z/ r6 u- \2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h1 y9 ^. U7 [/ P
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3.加入雞件，煮至收汁。
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- y- u. K7 j3 M$ N9 j5.39.217.764.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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