材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙公仔箱論壇7 M r0 C( @- j5 }9 D/ G& j/ ~
調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙
! q8 S" G) S& D2 htvb now,tvbnow,bttvb做法
9 ?7 n$ ^, U( W; j公仔箱論壇1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用
0 x r; g4 w0 ~; }2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤
3 R3 z% x7 I4 J2 ], @: \$ z: x# m5.39.217.763. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可 |
發表於 2015-4-10 10:20 AM
| 