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[甜品] 红豆酥饼


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6 u1 z- z% W0 Z9 [2 btvb now,tvbnow,bttvb原料:% _0 M, o& u1 `" ~
油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克 5.39.217.76' P+ F' p5 g. Q9 K# V- O
油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  5.39.217.763 ]2 h4 x; C3 b
蜜红豆馅  适量公仔箱論壇/ r) {* S) C' K$ q, v+ T

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7 z- E( j' ~- i* ztvb now,tvbnow,bttvb蜜红豆做法也很简单:
# }' I! N: P. o3 i公仔箱論壇红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。
# c2 S: d# X5 O5 |5.39.217.76喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。
6 N6 @; |% o2 d5 f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S; A, a- c" W: I  B! G; h
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做法:/ Y& P0 O  n: o" \
1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ c3 B% _. K
2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。公仔箱論壇. \% {9 |% }' w- D' T
3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。tvb now,tvbnow,bttvb( E4 J! [8 _( |: m; `7 i
4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
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" B( Y4 h, _$ t# s9 p! ^4 _" R5.39.217.76[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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