. K$ Z5 R: E) H2 G. t公仔箱論壇材料：
# u* z* k* n8 v$ n5.39.217.76A.奶油 120克公仔箱論壇( u& p3 I, R5 q3 P6 C( j+ h, ]
白油 120克tvb now,tvbnow,bttvb2 r; W+ q4 q) Y- J$ g h' Z* S% e
幼糖 120克tvb now,tvbnow,bttvb( R0 M4 r# [* H4 T, [, K8 O
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B. 蛋 1粒
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5 M" c+ F. G c) r( \. e; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉 350克6 A+ W0 x# t& e c
奶粉 20克
3 |/ d" H$ o/ C4 F+ r! q. R4 f2 `5.39.217.76 小蘇打粉 四分之一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q) y0 I: d j* O& C* ?
發粉 半茶匙
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$ h# S ?0 \ k4 aD.黑芝麻 200克2 _, H, p& F7 o6 L. X. T0 e- @
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb& m! l: L) ^& D& u" [6 q9 @
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。公仔箱論壇1 Y* u, v7 j# U6 E4 ]4 ]
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
. V, c( q/ J) R7 n3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。4 j# C. J# ?0 w1 ^' \8 t# H3 j: i
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。9 ~" b7 ~* m. T7 J+ ]$ ~4 [+ I% R
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb3 j( S; V1 ~# C- x4 o
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J- V, m5 P3 H* Z! Z3 x
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
1 O* h" U7 J, S( f0 t9 O9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e `3 V4 H5 X! _; v6 y
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小貼士：
1 ]( z3 R. i0 \$ i0 C9 d) Z/ g3 |公仔箱論壇做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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