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材料：
8 F8 r; Q& N/ F6 RA.奶油 120克1 j, G) I% a: Q. M ?
白油 120克公仔箱論壇5 o( k0 _9 r8 Y# Y5 b
幼糖 120克
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B. 蛋 1粒
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C.低筋麵粉 350克
% W, f, U+ |9 Z! | ?6 S M 奶粉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 Y2 ^ Y6 h2 j9 d; i G
小蘇打粉 四分之一茶匙
2 g9 ~4 m* H9 p5 ~; a2 T$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 發粉 半茶匙
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* y3 M0 S& ]+ w. O3 m5.39.217.76D.黑芝麻 200克
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \' W9 Y5 j" u% Y7 L: \; k
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。公仔箱論壇0 w- ]* m. g3 f5 _9 A2 F% f( e
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
- d) {: R. C6 @5 I9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。$ l/ B m) z3 a" v" c g! X& N
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。公仔箱論壇; r2 ]1 N: ]" @4 e; s4 I7 d# C
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。, u( R4 w0 v/ k0 S: x7 j
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
G+ { z# D6 y% Q7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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小貼士：
) O @" ]7 I+ C' a' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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