[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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材料：
" P# ~$ z" o- I) ^" i條狀豆腐2條，麻油2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb# W5 Q; \$ ~  ?, A" C% d& r: O

6 q! V0 ~/ `+ S6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ａ：
9 S2 M& }4 n7 }( Rtvb now,tvbnow,bttvb姜絲10克，蒜片2瓣。
5 U7 H3 h! S' e  T' Z3 s公仔箱論壇
& H1 }" n8 P9 l, @材料Ｂ：
- t* C: V! @( h* s6 Z8 J5.39.217.76紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。& T" B' s( y2 B- k( v
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材料Ｃ：
  n$ \* c. Y  w9 [/ J水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。公仔箱論壇& Q8 F' P3 v& H- E3 O

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7 W( }$ D* r: Stvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.766 Z" u* {$ ~, K' s' Q! K" Q
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
: t( u/ D! _, Q9 u2.然后加入材料Ｂ。
: Q5 L( @2 q: G3 K2 N公仔箱論壇3.充分拌炒所有材料。
* d6 H. W) ]9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。
  l: a. F9 c( a: ~  r  btvb now,tvbnow,bttvb5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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3 U5 Y7 N) f! N5 S# w3 {" x( n5.39.217.76小貼士：
- K+ j6 ?6 _, L1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。( g9 `" v9 \- |  w' ~% c+ Y: [/ ]
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。