[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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2 `8 X& ?4 i7 I: \1 g- `+ N材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 T2 ^( S6 n. [! n9 j' M
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
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+ b# N, U* H! {* s. P7 H+ I5.39.217.76材料Ａ：+ b7 \% y* B9 X# D0 k0 p
姜絲10克，蒜片2瓣。
1 W% S) h- m' f5 z* _# Y, U/ z5.39.217.76公仔箱論壇1 e0 |6 L' T  @* a4 w
材料Ｂ：
. L1 j# v! S' }, U4 h5.39.217.76紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。5.39.217.762 c  g5 P' l: g% c; U( j" F
公仔箱論壇" r9 l0 g$ j: L- B" I
材料Ｃ：公仔箱論壇# V8 H: S  r' e, J' q
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
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+ B& V8 R5 X" f( x& z; V做法：2 W8 @( E2 b  I; q$ w) ^
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。公仔箱論壇4 n. O: r; E1 x. S- x
2.然后加入材料Ｂ。
- ]4 F+ S; r7 J% K, O! v5 ?1 U3.充分拌炒所有材料。
5 p4 Z) Q& f  c5 J0 `3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。! [/ I9 n1 K1 o* X" V( T
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。5.39.217.76. l" w1 n: h; G

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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 l/ D1 T) ?4 z* Q
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。tvb now,tvbnow,bttvb, _2 }/ c- X3 O4 V6 a6 E) ~& B
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。