[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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4 ~" H* i6 _1 `. I+ [  N材料：5.39.217.76# X% U4 s0 k1 F$ M
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb) y) T" n3 W8 K) K' X
5.39.217.76  o9 |' S( ~' d- a4 h) S  l1 |
材料Ａ：5.39.217.760 U  v& ~  e" j7 f0 }* D: G
姜絲10克，蒜片2瓣。5.39.217.76& y* _' J8 E- r  S  z) ]
tvb now,tvbnow,bttvb1 @: I* P. E1 \- p# P  M8 A
材料Ｂ：
6 ^- B( {: K4 O+ r- `% A4 |tvb now,tvbnow,bttvb紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。' q5 L. X5 g" f* Y. Y" c7 p- J7 g

1 x4 V3 [* p8 ]- J公仔箱論壇材料Ｃ：公仔箱論壇) W& _. O5 D( }3 C8 {
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~/ G7 `+ @. \/ m& X' X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- [) Q" q& |& h2 m! c$ a( Q

- C: S1 x+ o- t+ u公仔箱論壇做法：
- j* o4 M5 u  Y* E1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。5.39.217.76# M5 K9 N+ e! A4 C# f' g7 R$ s  L
2.然后加入材料Ｂ。
8 a4 @* Z( W( o1 I( a# H& ?3.充分拌炒所有材料。5.39.217.769 ], ^" W: l  ~
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。公仔箱論壇. T% x5 o' x' `  Q6 `: h
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。; @7 a- l/ B$ F! u# a! l: Q6 r7 q
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6 x2 F' |' b$ s小貼士：
4 X) t, x: K) a0 r$ M0 I" f/ ^1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
$ q5 a8 p( C. X- T5.39.217.762.也可選用瓦煲代替迷你鍋。