[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

starleo

% I/ u/ k' Z, e. E
% t+ O2 l6 T" ~, x) t公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w& e1 e/ [2 i. g
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
/ x6 O% O, ?) d, i0 S8 {4 q" d
; t2 A! v) ^% t" A0 u材料Ａ：
0 r& |& s* {' n' E; }0 }姜絲10克，蒜片2瓣。
3 v% n6 ~* ^8 itvb now,tvbnow,bttvb0 \7 Y/ w2 v0 n2 L1 k3 W3 A
材料Ｂ：
7 e. H! l$ B# Z. a( f紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。tvb now,tvbnow,bttvb! G( c' J+ S7 J6 h

7 D% H6 `/ M9 c材料Ｃ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! c- V0 F4 g' `& @' Z2 {" L
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
+ a7 L4 C* ?6 y: }* m0 `tvb now,tvbnow,bttvb+ |5 l$ R9 t3 U* L; g+ k: e
公仔箱論壇) ]. `( z, r( b$ y- H1 ?8 b% h+ H
做法：- H/ X% _, c) ~) G4 N9 K
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
- A7 v3 y  I0 s4 R' T0 S/ ?% M4 X公仔箱論壇2.然后加入材料Ｂ。公仔箱論壇" k+ o4 b# N( C  S6 u
3.充分拌炒所有材料。
1 l( G0 ^% b+ B6 x4 x公仔箱論壇4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。$ w# G/ Q! g$ E! c! b6 K& i& f% A
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。公仔箱論壇) w' [) n6 g3 }  E+ T
4 U. r7 ^( g( {

: r; f; T; K2 ]" P5.39.217.766 Y! B+ A8 v1 q+ g3 h" ?" ^6 l8 ^
小貼士：
8 ^3 s/ `# p6 f2 w6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。公仔箱論壇/ S- x# u9 a: t" G9 P. X* x, Q
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。