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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。
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( D6 h; C( ?- q5 e材料Ａ：
9 L; v* Q7 ]4 k7 ~" \, Z i' ~# W蒜米2瓣，姜片兩三片。
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材料Ｂ：& z" O' B) |7 ^4 S; O& s
豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。
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材料Ｃ：
3 n: ?* C, k- J7 n2 F5 b公仔箱論壇沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
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做法：
' q- g& o% h7 M F4 e0 W7 z5.39.217.761.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。# {. J) l' h/ n7 O1 S
2.加入沸水。# \: k9 L6 N' n. H( r H4 Z7 {
3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u& Y1 y t7 T8 _! ?# D8 M
4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 n& Q2 u0 N6 i3 ~5 @) [
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。公仔箱論壇4 k' l: C% J. E4 a- p
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" e9 \" E8 R3 l; h: rtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
0 J" N# @$ d# G' U0 l ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。5.39.217.760 @( k: b8 v1 r% R. O
2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。 |
發表於 2008-12-10 05:31 PM
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