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[中式食譜] 清蒸大閘蟹

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$ D. [6 V) s# K) qtvb now,tvbnow,bttvb材料:大閘蟹,薑絲適量,鎮江醋適量,花雕酒一杯。
" Y; h; W+ H- U+ B1 @( T' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器具:剪刀1個,掏子1個。! }3 ^# z' O- R
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做法:( Y% x3 y6 ~' b: n1 Q! c
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下,用水沖洗。5.39.217.760 I% G: q5 o( k* r5 p) B9 D" N
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f: O# H& s! `
3.刷洗蟹背。
$ X5 J5 q- k( I% ]: p7 ]$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.刷洗完畢之后,即可往蒸爐裡送,蒸25分鐘即可。
/ T. G* t4 h: O! }- U  n4 X5.39.217.765.蒸熟以后,將綑綁螃蟹的繩子去掉,稍微撐起蟹腳,讓其上桌更好看。打開蟹殼,即可食用!# R9 p$ i+ z+ Y. T7 Q$ _

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小貼士:
+ t$ a* _3 c5 ]3 L( Z1 c5.39.217.761.大閘蟹性寒,以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃,有去寒作用。公仔箱論壇) V$ Q1 v7 b6 |
2.酒后飲用花雕酒,一樣有驅寒作用。
大閘蟹~~好味公仔箱論壇: R  Q* m; M9 n0 @
謝謝分享
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