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; a+ q: q+ g! z) M" R7 itvb now,tvbnow,bttvb材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。0 E3 v1 S" H- S. j
器具：剪刀1個，掏子1個。
! |& L2 d h7 \' B3 Z2 g pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" g" |1 c5 I6 B( q
6 k n* g R l1 H5.39.217.76做法：公仔箱論壇/ [: U$ D) [! {7 |. _
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g6 {* A" P0 V3 v% G2 c7 {
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。公仔箱論壇2 y; e$ w9 e$ O; h4 J
3.刷洗蟹背。5.39.217.760 j$ ^! T) Y' {) L( s, B4 f1 D% S
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。5.39.217.76, s- W& T8 s& R; A# `+ ^8 s
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！5.39.217.76% P3 ~6 i( |, }! p5 a) e9 I9 {
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小貼士：
& Z- p; X1 M2 O0 t$ d7 N) c" s. n1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
9 e2 r: Y7 H# {" t5 W) H5.39.217.762.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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