/ G: P& Z6 l( M1 w( E2 ]# `
) v8 l6 ~2 r5 j1 P5 Utvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇1 m/ b( F* D/ O
茄 子 220 克 、 三 色 雜 豆 120 克 、 已 炒 杏 仁 碎 20 克 $ v7 F3 k7 b7 N- ~* b" s' P6 O
! w% C+ M: N( ~芝 麻 醬 材 料 ： 豆 腐 80 克 、 芝 麻 醬 120 克 、 味 醂 60 毫 升 、 萬 字 醬 油 20 毫 升 、 白 醋 40 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `. V2 G) s' l4 ?* |. h# u$ D. R
8 G/ D. k; K- V( i! ?+ `tvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇) V+ y9 z1 F; J2 h$ g
1. 茄 子 切 條 ， 煲 滾 水 落 茄 子 及 三 色 雜 豆 烚 熟 ， 熄 火 後 盛 起 隔 水 ， 然 後 放 入 冰 水 中 泡 浸 ， 盛 起 隔 去 水 份 後 上 碟 。
( ]2 {$ A/ v3 ]9 R# L/ D$ [, X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 x( M) p) @+ I, `/ p
2. 將 味 醂 、 萬 字 醬 油 、 白 醋 、 豆 腐 及 芝 麻 醬 放 入 攪 拌 機 攪 勻 成 醬 汁 。
# `# v. `% d q公仔箱論壇* X% k @5 O0 f! l% j- `
3. 將 醬 汁 淋 上 茄 子 ， 面 撒 少 許 杏 仁 碎 即 可 。% o" C; B9 T9 ~5 p
0 K8 A3 x$ j, k9 Z
 5.39.217.761 p* e) S3 H; g: O. f( y
% p2 h) u, G6 w0 B: r; l0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L% L C* z" h/ O8 _9 ?9 @5 V; C4 g4 Z/ _6 Q- N4 N, I4 @7 x/ k
& v% O# P8 b$ X3 _; A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e& X6 r! c# m4 K0 y1 c, a E6 y
貼 士5.39.217.768 f9 k2 Y' b; L" D$ c1 Q; ~
用 硬 豆 腐 整 芝 麻 醬 亦 可 ， 且 豆 味 較 濃 ， 但 沒 有 攪 拌 機 則 用 滑 豆 腐 較 好 ， 因 硬 豆 腐 難 切 到 茸 狀 ， 做 醬 就 無 咁 滑 。5.39.217.76+ B1 n6 C3 @& ^. H
|
發表於 2008-12-10 01:19 PM
| 