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材 料公仔箱論壇& K3 W- M* E0 e5 ^6 Q$ v" i
桂 花 魚 片 1 條 、 鯪 魚 肉 2  、 布 包 豆 腐 2 件 、 蒸 魚 豉 油 適 量 、 油 2 茶 匙
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6 o" B. z2 Y, j公仔箱論壇鯪 魚 肉 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 公仔箱論壇5 l3 [2 I! e Q* I/ G
# u0 X: K' c& U9 F2 f; |& btvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 調 味 ： 蛋 白 1 隻 、 雞 精 1/2 茶 匙 、  粒 / 芫 荽 碎 各 適 量 、 生 粉 3 茶 匙5.39.217.76+ t, e7 }" J }$ {
2 [/ L4 [- n% h: `: m$ w' l8 y做 法8 p5 y+ T/ B/ \1 y+ R, g' E8 ^* _
1. 先 將 鯪 魚 肉 加 入 調 味 拌 勻 ， 豆 腐 加 入 調 味 拌 勻 ， 再 與 鯪 魚 肉 拌 勻 放 置 碟 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P$ |6 Q9 s% J8 r2 u# L" Q' v
~; g4 N2 i# L2. 將 桂 花 魚 起 肉 片 ， 鋪 放 在 豆 腐 鯪 魚 肉 上 ， 開 大 火 隔 水 蒸 約 12 分 鐘 至 熟 。 $ j j; q6 W( K+ p9 x! j
% ]6 i8 l7 l( G5 @, B4 _/ _tvb now,tvbnow,bttvb3. 灒 熱 油 ， 淋 於 豆 腐 鯪 魚 肉 上 ， 最 後 下 蒸 魚 豉 油 即 可 。
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5 d% k2 A/ e O) \/ n. S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }+ z" R. P) W/ X) W
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0 X, H( T: C( p, _( A) Ptvb now,tvbnow,bttvb桂 花 魚 肉 切 忌 蒸 太 久 ， 否 則 容 易 變 老 身 ， 食 落  口 。6 x- {4 ]2 M% }: y* \3 J
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發表於 2008-12-8 11:22 AM
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