早安健康／楊玓縈; L0 b! `6 |2 `% x9 `
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 + |% ^* e2 O0 N# O/ Y" ~9 q
$ H% q6 z. J, }: x8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Let's CHECK！
7 @) I5 K- {3 ^* c5 c; j: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你的肝臟，老了沒？
5 F9 z) r6 P" S {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 G* l) K7 [% {
□ 經常空腹喝酒
" `& L% E- q0 \& f i% E6 S* atvb now,tvbnow,bttvb□ 經常暴飲暴食
/ ~' d5 N7 X0 p' \" u. Stvb now,tvbnow,bttvb□ 喜歡吃甜食
+ D3 ^2 r, H% `□ 喜歡吃油炸食品
9 o% E2 U, Z) e5 Z1 D9 ~/ g7 {8 ltvb now,tvbnow,bttvb□ 容易疲勞
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ANSWER
! b6 n. S$ W- Q; u# i5.39.217.76以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ * w$ y0 \6 f+ ?$ k7 T% V* L
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
- t8 |) N* b2 N7 h! K$ O& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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肝老化難以自行察覺 * `; a6 I2 V) _" ?! {
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 5.39.217.76" e4 v# ?, e8 R6 @ o+ {6 y+ E
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
& G6 S m/ x' F# W% \& }5 @: |! Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G$ N, `2 }% K8 n0 w" N* m
肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
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7 m) q% y" b1 u2 Wtvb now,tvbnow,bttvbHELP！5習慣減輕肝臟負擔
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! D, \4 D0 }) ^) y5 r3 U1 c- u公仔箱論壇1 少喝酒
& y: ?5 ^; c( L/ R$ X3 `5.39.217.76預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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2 少抽菸
! m; |6 {( `' R9 X. l7 c, D7 y抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 . ^# i4 \: s0 _1 R
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3 控制熱量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 P( H7 }" Z* ^3 v, Z* P3 W
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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& h9 l0 d" G) V% y9 a* f4 避免油膩食物 ) D4 e% ^$ \3 h8 f' C. ?
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 & w! M6 p) N% |" l2 P/ E1 V/ ~
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5 適度運動 5.39.217.76- t& B, W! r2 D# ?
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 公仔箱論壇$ `6 P+ G7 `9 @" i7 x: p
4 T" G3 M8 [% l8 H5 B: K" p5.39.217.76飲酒護肝3妙招tvb now,tvbnow,bttvb" N+ V5 I; X3 x- t$ r! c. p
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愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
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喝酒前先喝牛奶 tvb now,tvbnow,bttvb2 e8 Z( h9 w! n" _# z. d
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
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( M) L0 Y' c0 _公仔箱論壇先吃含脂肪的食物 公仔箱論壇7 ?2 }* W: {7 f: w
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m' o7 O6 F' }& K( M/ Y8 [
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在酒裡加檸檬汁 0 d, U& L& T/ k7 o. W
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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$ i$ M" T u+ V7 S) X9 B/ A. O4類食品助肝臟保養
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薑黃、孜然等天然辛香料 + `0 R8 `) `1 g% _8 A( I
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 1 g( o+ P: @9 |' W' f9 v* D- @5 X5 ^
1 V" v K( Z$ _# D1 ^tvb now,tvbnow,bttvb章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
4 h* g4 q Z) w. f% c' j: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 I; R2 r2 L3 ?% l$ \) E
8 q# Q+ G) Z7 I( p胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n5 x8 c, P. |4 x: R, |" B
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 5.39.217.76& R, V4 ]2 i# n0 x0 L; b8 e
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔 tvb now,tvbnow,bttvb. c/ p0 ]2 b0 M- y( R4 n
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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$ }- R ~' q. `2 u: S4 J; _- S簡易護肝飲食 2 } T2 x* g. S F6 l
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檸檬汁：
7 j+ s' c! D l% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 公仔箱論壇! s% s2 D/ f6 u6 o3 [4 [8 T, f" M
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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