茶碗蒸
O* R& z N* H/ I6 J& [tvb now,tvbnow,bttvb材料
# {2 G) P) {0 A5 k公仔箱論壇雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
! M% ]9 F1 v7 n/ V+ L蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
3 Y7 G# `- j8 U' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果 8 粒 [去皮及去芯]! O2 B) _, Q" h, D& m2 ~( A6 c) ~
鮮冬菇 2 隻 [切條]
+ t1 r' k# y1 ]; Y! A公仔箱論壇雞蛋 3 隻5.39.217.76/ B6 f# e8 m! M" y
製法
- @& c+ i$ i/ L& O5 r! Z9 Q# \8 ]1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
& v" K& W M `' M4 F* ]5.39.217.762. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S" \. l3 a( S0 r( |# i
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。公仔箱論壇" g, N* `$ f+ F G" M3 G6 A
4. 以中火蒸15–20分鐘。5.39.217.763 U: q: P+ h3 |
調味
& |' \: x# M! a! k, {0 Q0 [9 F公仔箱論壇醃料： 公仔箱論壇* s2 Q/ j( @5 m2 ~. n
李錦記雙璜生抽 1 茶匙
/ a0 V& L$ X7 a$ c5 z粟粉 1 茶匙
9 P3 b, v9 x7 w公仔箱論壇調味料：
" }. q6 x* \/ \公仔箱論壇李錦記雙璜生抽 1 湯匙
' \5 j5 h0 o5 _: x8 l7 s0 y) Ttvb now,tvbnow,bttvb味醂 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 s. f- G# M8 Y
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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