海鮮醬牛柳卷5.39.217.76 H' \$ x2 u0 G, ~
材料
* ]4 M7 y, G! z5 e& e& g* ^3 Ytvb now,tvbnow,bttvb甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]
7 r7 ?8 S( F, ^7 ~ Q" X eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m5 H! {9 L1 I6 Y v5 b( N
甜椒 1/2 個 [切幼絲]
, O( b' l+ ]: |1 _* k牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]* g+ M& j( q/ |' g4 N" S
製法
' E9 c7 T" H+ D* F9 b& `tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛柳與醃料拌勻。1 |% g1 a1 F# i+ F
2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。
4 O) S8 o& r8 J, l5.39.217.763. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。! t8 z% v8 k0 U4 f# r: [: l
4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。/ o6 \5 h! {1 E2 _
調味' ^8 n3 ` g% V/ p5 ~4 Q' K' @
醃料：
; l) M- c' k+ A8 O" o! Z/ S+ c y. |7 Q6 d李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
5 S7 M7 ?0 P* r7 U李錦記純正芝麻油 1 茶匙) L+ D' l6 J6 b4 o5 w1 ]# U
粟粉 1/2 茶匙
' a, x/ }! n% O, V- k5.39.217.76芡汁： 公仔箱論壇4 ^6 g4 }' ^" O, i
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
& p7 r$ F" s4 j9 M6 l# C公仔箱論壇李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙
6 }: y+ i' \1 w4 x" w) T5 S0 j: s李錦記海鮮醬 3 湯匙
/ N6 `' R2 G1 _1 R4 C公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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