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材料Ａ：
" P) w. g5 O" G0 Q F公仔箱論壇菜園雞1只。
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材料Ｂ：5.39.217.76% J# I- p3 K9 m
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，tvb now,tvbnow,bttvb- M8 P; N8 u9 P [( p% L
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
. J( m3 n3 M/ P9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 b5 A6 N$ ]& H* X* w; C" C0 \" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76! p* m' S5 w) [" q# c9 B
$ _5 W+ Y7 r3 m做法：
' [1 f! h' v% e' M& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
8 W# h, q9 A8 D公仔箱論壇2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。公仔箱論壇9 E4 X( O1 E6 \ ~9 L4 m5 C
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& V9 C6 `6 k( x7 R/ Ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
) C, ^( Y' ?( L( f# `5.39.217.761.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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