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材料Ａ：3 ]( _/ s% m# i, q1 r
菜園雞1只。
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材料Ｂ：
" [( B1 t7 ~0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
0 g: f# [& M, {% {. `小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y1 g( [, E6 ^4 R
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。公仔箱論壇. Y8 _% S5 C+ O- n# F$ p
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。, F6 Z& ~- w$ Z# n* k) E. ^
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9 w1 c. X9 d+ W; f% u9 k+ I小貼士：
- e) _3 Z) p: S( w3 W1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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