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材料Ａ：
( }# f& [% \8 c菜園雞1只。: k; l q0 D7 j/ g, _
! P0 A6 S, `6 X, q3 N材料Ｂ：
! ]4 `+ J' E* p8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( `/ f) w2 b* f4 d% j% _" J
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。& A; [2 k$ B0 M" u0 Q% Z
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0 f. m- w# m5 Q- G# Y, k! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M3 Z6 y% b' c: j
做法：公仔箱論壇9 q# _0 Z' o& r! B( e6 e
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。/ {/ ~% Y% E a B2 F4 R% f; K0 P
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。5.39.217.761 l4 N2 r2 ^1 z2 L a- A5 W
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小貼士：4 V, e% Y2 x2 h
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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