; t0 H) Z, s2 \ E, p5 d. {5.39.217.76材料
. V8 H6 u1 r6 K" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許5.39.217.769 l/ M4 D4 r8 K- Q
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& D5 j5 [# l* ]) a4 H
雜菌.....70克
( @* g, \) N7 Y6 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
9 O: v( c7 s/ w# n3 |4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲.....100克
& |2 @) o3 G+ x9 V7 d* D" ~7 F" d公仔箱論壇黑胡椒碎.....少許
" _4 e' ?& X H: _' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃菜湯.....200毫升公仔箱論壇- I! F( w9 _0 `$ l% }# V
淡忌廉.....4-5湯匙, T2 T8 o5 q) J, K( s# |
大蛋.....1隻（約70克）tvb now,tvbnow,bttvb- Z# ~# {. u( n) n/ y, J
意大利00麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb, l# @+ |2 u. o5 E P
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* _7 Q" Y; P2 L+ F
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工具: 5.39.217.76; }, q# Z3 L9 X$ T7 j
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍tvb now,tvbnow,bttvb, F! \7 y n8 G
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3 @/ Z. W x( W- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; L) H1 v' c h) n: W' C/ p1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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0 M0 H& R$ m& i$ C8 z# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。5.39.217.76. Y s. b! \4 n. e+ ]5 A
1 }$ W/ j2 [: [( _2 x, Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。& V" i& H9 ^/ p r6 a
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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