1 X; s u$ y: {" V# w4 W( A! \公仔箱論壇材料
! p' k' y" j; u5 I公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 `# ]5 T( P$ f8 Z& r" E
糖.....少許5.39.217.763 M- B _. r2 S. i1 `: R0 p" r
雜菌.....70克
: \/ Z+ c! W2 K2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
( o) C- z3 \4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲.....100克$ H9 @9 h& }% _" t/ Y
黑胡椒碎.....少許
0 k3 z3 ^$ ]2 Z X0 {, `1 T9 {8 Itvb now,tvbnow,bttvb濃菜湯.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 H: v y# U0 T; H
淡忌廉.....4-5湯匙
* l% w' b4 X* j4 W7 T& U5.39.217.76大蛋.....1隻（約70克）8 Y- W1 Z$ i/ A
意大利00麵粉.....100克
" N; B' y- C" G8 O5 a意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
; T2 S- t2 }& y; d/ M* Stvb now,tvbnow,bttvb
* h) n) L$ V: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y2 v3 n& j( x% \7 t: W工具: . E0 {: |( s% Y
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
+ S# U6 w; a- m E* {6 X3 \$ n. K' X$ B1 e9 q1 ~: o+ k$ p
2 f9 d6 q3 K* g- B做法
( m0 W. f5 |" l% b! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |- K* i5 T% d3 @' k( f7 B' s
5.39.217.76. y. e; N" j: C( v# V& y7 ?
2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
0 ^/ r9 f* ?9 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v* X7 n' p/ ~$ `
3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。tvb now,tvbnow,bttvb* S+ Z+ K: L! M3 y) @4 S1 M; j. p- i
: b% x# w/ z0 F+ N& U5.39.217.764. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。6 Y- b" U& F9 S( q# q0 V W: L8 O
. \9 c& D0 c% i) X& k9 E9 N H5.39.217.76 |
發表於 2015-12-10 04:40 AM
| 