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[中式食譜] 砵酒頭抽雞


% a, l: J8 F3 `; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N$ ?  \3 Y3 A6 V
薑.....5片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r8 J' i3 u. c: \* ?8 |% P" X
蒜頭.....4瓣tvb now,tvbnow,bttvb$ t- \1 r7 d9 h7 s- ^( ^, i
乾蔥.....6粒
0 b" s# \; t1 J5 ^' g* k9 o5.39.217.76洋蔥 [切塊].....75克
8 q4 D* g$ U3 w8 F5.39.217.76芹菜 [切段].....50克, O3 |$ I: C) Q: V* m. k6 y1 O
紅辣椒 [切塊].....75克
) c6 B4 V2 v0 U; {5 k青辣椒 [切塊].....50克+ A" q$ i  M( Z& Y9 p) {6 `' B4 B
雞.....1隻 [約900克/切成4件]tvb now,tvbnow,bttvb( n; Z+ ^6 U7 n' A# U" j

: B2 O3 r9 g8 j8 a- q7 ~  Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 a1 V) e8 g7 Y8 o5 i  h2 B6 g- Btvb now,tvbnow,bttvb調味料
  R. x$ N& L+ R- d糖.....1湯匙
7 H& C  G* R3 ~; H3 L& f- y砵酒.....100毫升7 |6 V; J# w1 M  y- _
雙璜醇釀頭抽.....100毫升
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8 F0 x3 }7 _& P" Q$ mtvb now,tvbnow,bttvb
6 F. ~: e: M  I0 U5 u. ~: u芡汁! @! `2 m# ]8 Z5 u$ x
水.....3湯匙5.39.217.767 K% w# G9 U% `" U9 I) j& o. e
粟粉.....1茶匙5.39.217.76" q9 z4 K2 x; I9 d
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程序
+ k: k4 _" X% C$ |" ?5.39.217.761. 燒熱2湯匙油,爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。8 m. i" X7 ~% V4 y! p. E8 K
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2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片,加入雞件煎至金黃。+ Z: r4 d8 t" c- m+ G

3 z3 D; ~1 r, [/ V1 X3. 加入調味料,中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟,取出雞件待涼後斬件上碟。
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4. 原汁加入埋芡用料煮至稠,拌入青紅椒及芹菜,淋在雞上享用。5.39.217.76( Y' d. z$ b8 a6 Q4 c; W

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