[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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" q! K4 W) ^" O) l6 I  k# `. F! j材料：/ S- |+ z% F" \3 E2 M( `5 k  Q
急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 c2 g  D9 }. C5 Q5 g  L$ F
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調味：
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做法：
) u5 g" h3 D9 t( u! V7 Y( i/ [5.39.217.761.蠔肉解凍，清洗乾淨。
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2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。
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3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 y5 A: a+ E8 d; h) w
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4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。( I# b4 l+ D3 S
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5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。