[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
3 k/ h. X' o! B0 Q$ ntvb now,tvbnow,bttvb金菇.....半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _1 I  X5 W+ a# K9 v
靈芝菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb9 v. t* t, g$ C
蘑菇.....4個公仔箱論壇( d# A% i3 R4 j+ i3 l9 m6 D/ k. `: A: {
雞肉.....120克
% U! K6 E  q5 O2 @; V粟米.....1/3 碗
* C- H1 L2 R  w2 |: [: \& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米.....2/3 碗0 e  O! {7 `% k+ [2 J
蒜頭.....2瓣
2 W: k5 X8 p% v- Q% }, R公仔箱論壇紹興酒.....1茶匙
; D- w8 q+ d$ O; s油.....1茶匙
. o# g, M. W! W( T* d! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯.....1/2碗
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- z0 @+ L9 m  W公仔箱論壇
& r; S+ z7 I  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉醃料：% _5 Y! V: J8 a% \8 J
生抽.....1茶匙. e* b: D. ]6 O/ F
胡椒粉.....1/2茶匙
0 \& {5 F) R* F生粉.....1茶匙
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( l7 x8 f" n3 @( m, k做法：
, O) v; d2 ^; s" U4 d公仔箱論壇1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 v/ K3 a& A9 H$ {* b. Q, a$ ^. D
公仔箱論壇( x2 h3 O7 `" \# t- t0 z
2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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$ f' ~7 ]) r* K* c, z5 V! e  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。