[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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* _5 b8 G$ c% Y( `! z2 w- I3 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% W  t" c  s; F9 J( r0 g# q: c; P
材料：（2人分量=869kcal）
3 H9 p$ m) ^2 x( m$ M/ t金菇.....半包
" @. |6 `4 b3 }- _& A( u+ O# Z靈芝菇.....半包& H; ]0 F% C: O: U
蘑菇.....4個
! F3 o* X3 s8 P1 w2 k" r  m$ X, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉.....120克
5 M3 R. ?9 g$ t' p' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米.....1/3 碗
* P: {3 P; L8 C% H1 B% Z7 i5.39.217.76米.....2/3 碗
2 v/ J/ `/ d5 n% D. ?0 \蒜頭.....2瓣
7 b9 e7 }% D! P, u紹興酒.....1茶匙
* L0 L8 V; G  F7 k+ J3 i5 |tvb now,tvbnow,bttvb油.....1茶匙
9 {+ P5 Y3 h5 b/ k雞湯.....1/2碗8 R, U7 k! [* I8 J  Z  x6 L

& n( ^) t# H3 N5.39.217.76
1 M# Z7 `2 A6 ~: K# |tvb now,tvbnow,bttvb雞肉醃料：
% Y& ~4 J; m7 J" n6 z, \# `8 u( M生抽.....1茶匙公仔箱論壇, {2 P9 ~4 P1 o( M- r0 ^0 b
胡椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F4 @. e  y: X3 |
生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# r5 O4 r  E7 g7 h" E# C" t* V( Q/ W
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x' a5 ~5 K9 J6 G/ {% D, a
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
5 w" y  J( F! s: w& D, W# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z3 h' L& L: m' R( I
2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' u( y/ G) D% Y1 P% x
5.39.217.768 J0 {  x7 z) B& G8 |
3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。5.39.217.76# N; S0 j- L- q- p

2 U$ D- Y8 S" U- T6 r; S% g5 e6 h公仔箱論壇4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。3 N5 S' z4 H0 j

. \+ ^, i" Y$ u5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。