[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）4 I# d+ A2 }+ _) U* y
金菇.....半包! _8 ^: a$ i3 B6 ?  U6 _
靈芝菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 s) p' n$ i; K5 [
蘑菇.....4個
( N/ a7 ?- n' K& W0 @) o, Q% q" b& Ttvb now,tvbnow,bttvb雞肉.....120克
1 E$ a7 h; f6 o( z* X; j" ^公仔箱論壇粟米.....1/3 碗" j. O' k+ n3 [
米.....2/3 碗5.39.217.76$ B4 n; e. a0 @- i# t
蒜頭.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb' m( u3 j* ?. t. |3 B
紹興酒.....1茶匙
. b% j% M6 T/ g5.39.217.76油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  E8 v, N8 h, t' n3 S- b
雞湯.....1/2碗
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1 I3 q; k2 H( U0 _# N4 h; c" L) j公仔箱論壇4 v: J4 ~/ V+ R& t& D5 t
雞肉醃料：公仔箱論壇4 p# _2 Y* _! a( L  M8 H
生抽.....1茶匙
) I/ H  y6 E! D; V' I+ B3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2茶匙
8 a+ Q% Z$ K' b! \+ k. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙# J  @& |, l8 R4 u: ~

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7 X. B" a6 d1 c3 x0 d! W2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb) J' v$ v4 ~1 ^. m% J* W
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
9 b' K. J% u' _* z# U2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G# m1 d* b" n5 n- |! W: C+ P2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。2 i# m8 o5 Q* V) E( c6 k3 ?' w; C) B' x

) d4 y7 D" j) x) A, y& [! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, Z# s% e  ?2 l; r' S0 f" u4 \

6 _% ?% J. f8 y, @5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。