[中式食譜] 香蒜橄欖油煎三文魚

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材料:     5.39.217.76, E. C  S1 x/ B' L
鮮三文魚扒2塊（共10安士）、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙（切碎）& F9 G+ O9 K# g1 Y5 h$ W

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調味醃料： ) v) b3 A" h6 t+ [- D5 p7 g! ?
海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙
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' N& u( C. v6 {, C/ |& G5.39.217.76做法:     5.39.217.769 `. s5 d3 a6 D7 {" t
1.將鮮三文魚略洗，充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀，塗勻及拌勻在三文魚身表面，待10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~: G0 j# d+ o9 e! ~, Z" z
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2.將初榨橄欖油落鑊，加入三文魚扒，以中火煎香兩面及煎至僅熟，取出置碟上。
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3.將蒜蓉以慢火煎香，加入刁草拌勻後，取出撒在三文魚表面即成。
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