[中式食譜] 麻香雞

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材料:     
; n! A/ W. m" g' B4 U* i公仔箱論壇雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙+ o' k/ r+ q& ]' K: K6 r

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調味:     公仔箱論壇1 n4 g3 u$ k2 U* ]9 O' q( s2 u2 H8 c' H. O
紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀)： 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料： 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量
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( {0 K& F# X9 D' p  B* ]: Q做法:     
! d! ]$ @3 p* ^8 H8 c公仔箱論壇1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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, X7 m: v9 B; x2.杏仁下乾鑊略為炒香，起鑊爆香雞件，加入乾蔥花碎略炒後灒酒，灑入少量清水將雞件炒熟。
3 d; c/ a3 `0 j5 S' D0 V! b* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# j, j  K# ?7 P% k2 R
3.加入芝麻醬汁料， 再加入醬油調味，拌入乳酪， 灑上杏仁碎及蔥花即成。
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