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材料:
# W U4 a8 w5 ?2 d5.39.217.76免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇$ e t; P; Q0 L- `- e9 W7 G; J
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D5 E$ }8 @9 } D
魚露 2茶匙 公仔箱論壇* I& l% e, N8 S8 o
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醃料（免治豬肉）：
3 F E/ ]1 s" k3 y5.39.217.76雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙5.39.217.76% W7 a! I3 z" P: F
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做法: 公仔箱論壇, q# P7 j- S, M3 d# U3 {: q
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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" s. L/ J! _; I" @2 w; Ktvb now,tvbnow,bttvb2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。公仔箱論壇: t0 u. I' P, I1 U$ Q7 N% v% o0 Z
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇$ U- p; F) R$ t# N# _
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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