7 h* e& r# @' S# Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
{! S8 w/ O/ K. t( |: n3 n1 U公仔箱論壇冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇# g/ p) W: }; c& ?: z
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調味醃料（雞）： tvb now,tvbnow,bttvb" e3 O% g. @/ q$ l/ S( V
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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& e* l7 y: w# i. |0 M5.39.217.76做法: 公仔箱論壇 X' w Q, U2 D. T
1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。' o8 @' p' H* }, U5 X" N: e
! q& |! \1 Z/ N& P4 I b5.39.217.762.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。5.39.217.76: i8 ~0 A4 J" K" T! r
! e. Z" w( J$ ^- Z* A! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z$ R. K( z: D8 f/ Z0 C
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4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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