# a8 T5 n2 M' l7 f _公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb" z L- w, J' K6 r! W" w7 M2 l8 S
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
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調味香料：
" e* k4 l1 f$ h/ w9 h6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r4 c# R! _4 `
* ?( |9 B* f0 L7 V/ O, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 S5 E1 k/ s" J: w7 z% I
酸甜辣蘸汁： / Z1 M9 _7 E, z- n0 q% K6 S, g
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）0 ~. y1 \, g; ^( e/ l$ v! E- `4 x' D
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9 T/ g% l# O. M5.39.217.76做法: : G) L2 X: f# X
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。tvb now,tvbnow,bttvb3 `. V, n) ]; X( F1 T" K
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2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。公仔箱論壇- b: h! ^$ j, o0 l
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3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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