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烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
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調味香料：
* ^2 A' M8 P9 ^4 p公仔箱論壇香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 : ]. o( G# X- j& K& t
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3 C+ ?8 r2 F; @5.39.217.76酸甜辣蘸汁：
# Q! I3 q3 E0 r5.39.217.76魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 u+ V" M$ p) ]/ ^: ]( d: o
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做法:
. p' X0 V5 N- U5 V( t6 H# G& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。
- S( D7 b+ L& S6 M% {$ {* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 |: B D# x: P& y, z: j
2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _/ \2 H7 {5 Y, W4 O2 A1 c; N
2 ?1 g& q" m. {0 o. Q3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。公仔箱論壇. x4 x, @' b" U; [$ ?
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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