[中式食譜] 雪菜萵筍炒雞球

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9 j3 ^% _, Y3 s* O* K材料:     4 l& k( \" d; w# _6 C
雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許
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1 Z( ^: v# a  Z- c  m  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b! i7 X/ a6 w% \3 k- }調味醃料： 公仔箱論壇2 _( d# _- M3 Q$ ?
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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7 v& ~! ^" P  _, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： # H2 s$ _' ^% k9 h$ Z" T9 m
清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^2 y. l  n4 t
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& t( d* `: J1 ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     
. }+ M4 g5 R! O+ ~( Btvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。
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2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。5.39.217.760 i. D  n: ^; Z! Q0 W/ T. v& J; T( F

9 P: y3 C" @9 g. a4 {' N$ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。5.39.217.76/ ^5 G: ?' A/ E; \4 b
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4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。公仔箱論壇. m& {0 Z' \( |& k8 I% ^
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