材料:
, P& \2 h" R6 R2 l5 H+ @! a1 e5.39.217.76翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
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# f3 r* n1 N: Q# \4 Z, U調味醃料：
$ M. Z9 w" a3 b- B0 M' I1 q公仔箱論壇食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許
& A: @, @% A$ X _' W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X$ u3 y# N6 z% k& E5 Y1 W% \
調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R. B) o" v& t+ x5 \6 R. H) K
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙. b* w* }* Y3 q- q, i; {
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb j% W& U, |* o- f
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；6 @! X& [" u7 ]
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2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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: G: Z, |1 [4 R- L8 I公仔箱論壇3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇3 q/ x9 j) P; a) w& H6 y) x
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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