[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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+ W- H4 K4 O) r) J# I# g公仔箱論壇材料:     ( p) `9 Q. `  W  j  g! M2 e2 G7 \
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
9 _3 g: N& o) m7 k- T1 A5.39.217.765.39.217.76! h: d# G4 |2 ^

) a/ P) d. B- D8 M  x) `6 N; Rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞肉）：
9 M- e9 b& n1 {" k" M  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 # O5 j3 e' A0 T  [6 w5 ?& l

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6 W3 P+ I: l, _! S' E5.39.217.76芡汁：
- L4 {5 e4 o+ R! Q花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
$ {5 a- Y" j) X' K& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 Y! w; ^3 T* K
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。" _% I- s) H+ D) v# B  r- A
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2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S2 u8 y. j& X

1 k! e5 ]- d4 k/ i6 J9 ?% j1 J: d2 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。