[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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1 _' u3 R. K; V4 @材料:        
; i) j1 a' Y6 k2 c  h5 v鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y2 v9 f6 p. j6 h: c! ]
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: B4 H4 D  W& x9 Q  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
- J. z2 g& A% _: Q7 ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量5.39.217.76( Z4 d- O8 \+ c) [
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做法:        
5 V5 \6 w- L8 ?! J3 N1 i5.39.217.761.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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/ B5 u' ?  |+ j2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; v- ~+ p& [3 H$ u
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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9 [: d# l3 i# k4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。5.39.217.76( i5 D' L) c. \8 q! N& c4 C
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5.食用時淋上青檸汁即成。