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材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
0 o1 N" n/ _: ?% }! k; G, V! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f' _" [: _6 @" }) h腌料：tvb now,tvbnow,bttvb0 J1 `: W. q6 j$ Q3 n9 I
料酒、淀粉、生抽适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p) c( z7 K8 d5 v0 e0 c: J/ h
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调料：
% q m* V4 f/ {) i公仔箱論壇蚝油、香油、盐、糖tvb now,tvbnow,bttvb$ x' I& _& ^ U; M% B9 Y: D
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# k3 y4 L1 i: u: T j# n/ G做法：5.39.217.760 U3 x, j! O1 v' s
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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+ G! [- s3 u7 S* W) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。1 {4 j3 o% t+ J* K% J( c
+ Y, Q( h; g1 c5 A- }$ M7 ]3 Q; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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5 c) t1 o( q5 K7 r' C' q% R4 b Q# C公仔箱論壇4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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. j, V+ v4 F$ x& i) g* m; r# A5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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4 c$ O& X8 B" M* u# X6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C, R, x$ L: E O; B
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8 L% n: c; s2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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& i# V# q' d$ m1 I7 C; m7 [公仔箱論壇糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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