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: U- R3 R! C) H5.39.217.76材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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; [, c {5 m+ m0 |. Z3 rtvb now,tvbnow,bttvb腌料：5.39.217.760 i; b% {, ^8 c" |# z
料酒、淀粉、生抽适量; D! ]! e9 o+ z& j* _5 Y
- U/ t. s; Z$ I+ h; n$ P公仔箱論壇调料：tvb now,tvbnow,bttvb7 [) v. h- O( u; T
蚝油、香油、盐、糖公仔箱論壇7 v) A% h; y; Z: ~2 V5 j
1 i) C7 v9 r! h# }& o0 k mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u, J/ Y5 m! M: Q- e0 F
做法：
: k0 E* \9 R5 ]7 b+ Ktvb now,tvbnow,bttvb1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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5 @( E8 o! ?) ^: f& y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p3 W4 ?8 k' h X( ?# f
2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。) c: A: K* h9 o8 m- t
* j8 v& K1 ?! d9 Ntvb now,tvbnow,bttvb3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h3 V+ G! {7 V3 h9 K X; r* l
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1 ?2 ]7 O$ g" N0 M$ V" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。! H& j3 F1 |% t; F( @
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F w# l: M4 g' ]8 H
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. G0 y- Q* H/ E" Z2 f1 F; W2 c3 E% l5.39.217.76糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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