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4 a F! k5 P" x, k! m6 q- s0 k材 料公仔箱論壇+ t) r: ~( C% ], M5 F: f" K
榨 菜 150 克 、 牛  肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、  2 條 （ 切 段 ）
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醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb; }* `& G& Z% ?. e4 J
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb* A7 v% {% `6 |' F7 V3 ]3 @; h( P
1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t4 D! m: P+ D7 x8 S4 B
+ t4 |( u/ B3 r5 S2. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。 , @8 R9 R% F/ B* t P* R
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3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。
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榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！3 ?0 X w0 o" I0 O
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發表於 2008-12-16 01:22 PM
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