[中式食譜] 榨 菜 蒸 牛 肉

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5 x7 |* U6 f/ X: [3 l4 j0 t* M& K' U材 料! i. m4 G. r3 M- i. N9 h
榨 菜 150 克 、 牛 肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、 2 條 （ 切 段 ） tvb now,tvbnow,bttvb4 K$ Z7 f! P) k) g3 h$ X
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醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙
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% |$ }' J  ^& k# `# L公仔箱論壇做 法5.39.217.76. O' D& L# M$ I- p# ?% r2 S0 e
1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。
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/ {! T, l5 Z( e5 G/ ~/ x2. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。 公仔箱論壇5 t, R. Y0 h1 d1 l) B
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3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。2 t+ A( \6 }' {& G; @) ]
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貼 士
: c0 C) Z3 q& F1 M5 h+ g) ~公仔箱論壇榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！tvb now,tvbnow,bttvb: W) v7 ~' D# s* @  N5 ~7 P5 ^