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$ @* r6 T% Q$ q7 V D9 v1 p* S5.39.217.76材 料
, c, g& _0 R, V/ G C# l青 瓜 １ 條 、 魚 肚 1 1/2  、 蝦  / 肉 碎 / 唐 芹 （ 切 粒 ） 各 1/2 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 紅 椒 絲 / 薑 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 清 水 300 毫 升5.39.217.76! x- p- W7 P! i
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做 法8 r1 O2 ?* ?( a" ^7 ]8 o
. V# _ y$ h5 f. U3 ~& z) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z; A- b$ J$ U5.39.217.761. 青 瓜 去 皮 切 片 備 用 。 ; X- `/ X( B" U& z- d
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2. 魚 肚 用 熱 水 浸 軟 切 件 備 用 。
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+ s, {) I0 p7 q9 e5 B2 r3. 蝦 用 熱 水 浸 軟 備 用 。
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$ ~ {! S/ M0 [% {/ r, _5.39.217.764. 熱 鑊 ， 開 中 火 下 油 ， 爆 香 薑 絲 ， 下 肉 碎 、 紅 椒 絲 和 水 ， 滾 起 後 下 蝦 、 青 瓜 ， 煮 3-4 分 鐘 ， 然 後 下 唐 芹 、 魚 肚 、 雞 粉 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 兜 勻 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。% u8 |/ {3 i' a k( R" o1 j# }6 T' U0 F
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選 用 薄 身 的 沙 爆 魚 肚 ， 用 水 焗 一 焗 就 可 以 煮 ， 省 時 方 便 。
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發表於 2008-12-15 01:31 PM
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