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. N: e$ U- V# C* @1 z$ H/ b4 A5.39.217.76材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j0 A4 ~9 `- d; g. j K
脢 頭 肉 20  、 糖 9 、 鹽 / 雞 粉 / 玫 瑰 露 酒 各 3 、 雞 蛋 1 隻 、 花 紅 粉 少 許 、 海 鮮 醬 3 湯 匙 、 蜜 糖 少 許 、 水 4 湯 匙
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- T N7 q- N# }3 _5.39.217.76配 菜 ： 西 蘭 花 / 車 厘 茄 各 適 量
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做 法. |5 M% }( |" l; F: Y0 f3 v2 u( H. Z# Q
1. 將 花 紅 粉 加 水 攪 勻 ， 下 雞 蛋 、 糖 、 海 鮮 醬 、 鹽 、 雞 粉 、 玫 瑰 露 酒 拌 勻 ， 放 入 脢 頭 肉 醃 30 分 鐘 。 # Q g7 Q* R, L, w
! l1 Z6 t# g9 y; stvb now,tvbnow,bttvb2. 將 多 餘 的 醃 料 抹 走 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 以 150 ℃ ， 焗 30 分 鐘 。
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0 L5 _3 i* J. Q5 r- J4 A5 ]! z! B6 S公仔箱論壇3. 取 出 叉 燒 ， 兩 面 蘸 上 蜜 糖 ， 再 以 80 ℃ 火 ， 焗 5 分 鐘 。 $ R- v1 ?$ B/ E& w7 M: a4 g
- }# w; n. s' Q4 Q; r+ y9 N, k; K公仔箱論壇4. 取 出 攤  ， 切 走  邊 ， 切 件 放 入 飯 盒 ， 加 入 配 菜 即 成 。 2 d/ n/ \2 Q- b6 z. l
1 \. h0 ^$ y5 W4 v5 u% |5 V公仔箱論壇貼 士
' A3 p d$ s/ D) K9 e# g沒 有 焗 爐 的 話 ， 可 將 醃 好 的 肉 放 鑊 ， 慢 火 煎 30 分 鐘 ， 並 不 時 灑 水 ， 否 則 好 易
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發表於 2008-12-15 01:29 PM
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