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材 料
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2 x y' ~8 C6 ]6 h7 H0 U) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 北 海 道 支 幸 超 頂 元 貝 300g （ 分 8 次 ） ︰ HK$600
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1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M* J( D Y/ W: K: ^
2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$855.39.217.76$ X+ F( I& P7 s6 B5 m6 j4 n% T
3. 計 時 器 ︰ HK$188 q3 k2 H& ?+ K9 j
4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395! L2 W W7 [6 [& }' c. \
5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130) m# X2 {- O( G9 o( n
6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468tvb now,tvbnow,bttvb" N1 e ^% ?: Y$ V9 W
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& v+ A# j8 r9 s9 X3 @5.39.217.76製 法" m. `) a" u1 L# s
1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
: N" m) K( }5 g# {公仔箱論壇2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。
, ]3 L& W2 k* z) a/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。
L' g, l9 m9 q. g7 \4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
) W* m. t) D: Q7 c7 U9 u$ g. h5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 公仔箱論壇6 \7 y, q8 V2 E! `
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
% C5 v0 i) K P$ n7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb; F7 @2 a2 ^; t' }
8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。 5.39.217.762 x- p: F( E* C$ }+ l$ j
9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。 1 W0 d' R. n! B, y
10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
! a O( b' Q8 L& \) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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