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( a/ b; X4 W" Etvb now,tvbnow,bttvb材 料
3 Y' q0 e0 Z1 V' P6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275' O5 Z( L3 r$ b: D) R" X9 q, U
2. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.4公仔箱論壇/ K$ I4 Q x' @& ? J0 |
3. 北 海 道 支 幸 超 頂 元 貝 300g （ 分 8 次 ） ︰ HK$600tvb now,tvbnow,bttvb& p' ?. f7 e% ?4 j
4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65tvb now,tvbnow,bttvb2 B) Y5 q) S7 ^6 `8 q+ Y* j! {6 E
5. 薑
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/ U: R* H9 @# n; t% @6 N1 I" s: [5.39.217.766 N& X7 W+ A8 `3 k" X; d
廚 具5.39.217.762 a+ X5 k) O3 Z% b. j8 C9 H0 k
1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980& r/ p$ q6 w; G
2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$855.39.217.760 z0 a9 b: M6 N) D4 k3 J
3. 計 時 器 ︰ HK$188
: m1 h$ x/ s" o2 ^- @! _- _1 v8 I: d, Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395
- ~, j. B% u* t* \0 u1 A5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130公仔箱論壇1 v7 W3 t- @% j4 {
6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468
7 b9 _. c L4 t' B& Y$ C/ [7. 量 匙 一 套 ︰ HK$255.39.217.766 H" p3 K4 ?1 l7 E; y8 f
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4 y; k$ x- k) Y$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法5.39.217.760 z( e- ?! O P5 I" Q4 p/ `
1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 s& E+ ^! p# G# T' m
2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。
4 E5 d) F* j! a+ S9 p3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。 ) J+ b: J4 \& w, ?
4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
4 H) d8 g3 J/ {. A8 ~! a3 otvb now,tvbnow,bttvb5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 9 \( X# j! e: J3 U0 Q) \7 {
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。 公仔箱論壇' j9 Y( s6 n6 i* l+ j7 P# f
7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
+ H7 a0 {$ h, p% B+ ]: s! qtvb now,tvbnow,bttvb8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。 6 o$ M: [% L( D; I! R$ n
9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。 0 M) z+ A0 S' h9 X. A7 R) z
10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
7 g0 c- |! d0 b2 m" Ftvb now,tvbnow,bttvb11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。2 c; x9 g/ g% p
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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