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* u; _0 v5 r9 X3 x& t5.39.217.76原料：tvb now,tvbnow,bttvb: e' b/ i$ J1 D: v
级香辣腌料15克、' @- B2 ?" I1 I* a
超级炸粉60克、) x7 I8 _7 R4 f( g1 Z/ ~
鸡腿500克、
8 O0 z, v% d( Q0 U0 S% H7 D) N% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水（冰水或凉水）50克、
2 D, e' t7 @6 o腌制比例：/ [ b" r- ^, ]! \7 \
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料：水：肉＝3：10：100tvb now,tvbnow,bttvb. z: J! `) r' q& J# S( m6 E
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 F; B6 W" ?2 H' |
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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0 J: _$ ~ D, ]* i! F% s+ S3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。4 C3 e: j. e# f$ W. h; ]3 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f- Y3 d. x( H0 Y I% p) g r: m
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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