【材 料】
3 c6 v$ x3 ~% S3 w. U9 k: u2 U5.39.217.76牛肉片 200公克
: @6 n9 M8 ]+ C5.39.217.76蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb3 {# c, G( Y' a9 E& N: \
蔥 1支
. {! L5 v3 `% O# `4 h8 H蒜頭 2顆
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9 q3 N$ T! B( l【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 r; v# z/ u1 Q
鹽 少許
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z9 [! C, b) K/ m( O3 ?
5.39.217.76: e0 E6 j3 [! C. f3 ?5 b5 S
f f" a( j: N嫩精 1/4小匙5.39.217.760 C O3 R5 b& F: w
糖 1小匙
3 K$ r) f; ]0 H8 Y6 A$ r# [tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
+ |& g7 X- \9 }5 e' ~( }& e公仔箱論壇酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^* b3 u4 N5 Q% c9 f
水 4大匙
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【做 法】! B: p4 I* y9 N: F% R- o9 ?9 l
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。5.39.217.76, s8 o6 ]* w; c" P
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。7 O. z5 T: a9 Q5 K9 c1 k# t6 x! _6 R* m
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
# x# O4 f3 ]8 e9 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k. F2 t1 F( b6 B# _- C) Z% @" j
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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