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材 料公仔箱論壇! y* o0 l) a' y3 S7 d
米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸   碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵 . n+ Y' l& Q& T, g7 j
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做 法4 _! `9 M% R, @- Y' V
1. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 n2 v2 w# y$ o3 \: D; D
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2. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。 5.39.217.76. ?! J v8 M; D8 e2 k
9 s* X/ ]; t- P. ]* Y6 V7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ，  蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。 5.39.217.76( p. k1 V8 D- e8 I
/ g/ p; ?/ w6 a/ E/ B% [. T4. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。5.39.217.76 P3 f2 O0 V) K' F) O
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貼 士; }# ?* I) x3 T# M; A2 w
排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。公仔箱論壇7 p/ x$ n$ L! m3 U' j
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發表於 2008-12-13 02:58 PM
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