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: C% \) f. b% J, J# U8 H5 [公仔箱論壇【材 料】 5.39.217.76- U+ T/ C* M2 M$ J, O
蝦仁 12尾
1 s# p- u% Q- N4 ^& D& Q) n$ d o5.39.217.76鍋巴 6片 tvb now,tvbnow,bttvb1 B0 t; W+ b U% h
蔥 1支 5.39.217.76$ A, `, o% E& F9 C
蒜頭 1顆
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【調 味 料】
3 b2 @3 T8 X. }* {9 e" h7 o茄汁醬 2大匙 5.39.217.76; F9 j3 Q* h6 ^; h! j# U
水 1/2杯
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6 i0 M0 e; f3 B7 D" J0 z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 M+ u6 |2 }" N9 O9 q( b, Z$ _
【醃 料】
* x) Z8 J$ j9 a糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {) r- ], b2 ?( S& P2 f
蛋白 1/2顆
9 h8 E. H$ \! r6 F; d& i) G, o* z5 n! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
# z; |" F7 t, Ctvb now,tvbnow,bttvb酒 1大 tvb now,tvbnow,bttvb2 C; d$ \6 S, r6 J
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$ C" e$ R% y6 u" ^) V【做 法】 9 u: L+ V7 v9 B0 @
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。公仔箱論壇6 w! u1 b- N9 a" m3 d7 D# k6 D
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb O5 S" ]; q/ J0 G, I; I
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4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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6 Q+ K+ @ J* d# k h5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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