[中式食譜] 薯 泥 酸 奶 醬 涼 麵

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8 C/ v/ V( d" p6 p0 q) |: e公仔箱論壇【材　 料】
& P' y# C) D5 T: }3 |! b熟麵 200公克+ n3 h4 K% Q/ R, I+ h. r3 m
馬鈴薯 150公克
' Y. u5 P4 H! C; ~9 h9 W) {0 `tvb now,tvbnow,bttvb酸奶油 80公克
7 _) v, q3 [& [7 S& @) P: {: c. Z" k公仔箱論壇鮮奶 100㏄5.39.217.769 d4 @" U% M- ?6 f: x+ w4 W
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4 l/ t' a9 G: t/ o) b. d3 B% Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 E" @1 `" V" a* z- R+ g
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U' X; W' V) S; y8 r6 _  [
糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [6 o: m& D$ H* ]3 N
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# E/ u& U7 `) X【做　 法】1.馬鈴薯洗淨去皮，切小塊備用。
7 D! h+ E5 r, e2 V1 Z5.39.217.762.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入作法1的馬鈴薯塊煮約10分鐘，取出放涼。公仔箱論壇9 p, P5 F& Y  P6 E$ i$ b- f
3.將作法2的馬鈴薯放入食物調理機中，加入鮮奶一起攪打呈泥狀。6 C( A3 D( g& F. d
4.取一碗，倒入作法3的馬鈴薯泥，再加入酸奶油及所有調味料拌勻，即為薯泥酸奶醬。
# Y$ p9 h2 ?5 ^! O* r$ ctvb now,tvbnow,bttvb5.食用前直接將作法4的薯泥酸奶醬淋在熟麵上即可。