蟹肉豆腐煲公仔箱論壇, {$ u. i2 I3 f: S3 m7 o! g! E0 I! g
. s1 \8 R( P: E$ Q1 i5.39.217.76
% `, t6 M) C$ O/ c. f【材 料】
4 E- J6 F; e; X8 b8 @' E& _5.39.217.765.39.217.76$ Y. w8 \: y) X9 n- v
蟹肉 200公克
( k4 [2 { ?! ^1 q# I; I. Z5.39.217.76
2 Q7 ?8 S9 F7 V素蟹黃 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A1 y' a# r) W0 b4 e" X% ]2 H
3 L4 @6 A: ]' stvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 2塊
& ]. k' ^8 V2 L7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v- L. n, L L8 h" j8 p2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小香菇 6朵
4 m8 h$ t0 P% \. F! L0 x1 C7 {, I+ u2 Q1 i
青蔥段 1支
; U' D( }* C3 p! Y0 A9 p6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- z* y: s z! l7 A* ^- j3 f: X
蒜頭 2粒
& ~ s+ m0 I9 ] j" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y0 }+ m5 k8 M4 r; J8 A4 T: `薑片 15公克
3 x! f- N7 H/ t+ f/ V$ E6 h% p5.39.217.76 D0 ~; u% Y v. y' ^1 m
5.39.217.76% x5 u! U, M- O+ ^! {8 O; [1 h- f
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( w" W0 q9 ?/ \. q3 e3 n6 ~
|0 k* W( z; i- @5 h2 ]; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1/4茶匙
9 z) k( b) E& u3 x6 Atvb now,tvbnow,bttvb W n$ J8 u, l- E2 _8 O+ T1 S
香菇精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~7 v3 O J' P7 x9 u
5.39.217.762 G: f0 n4 v9 V L/ ~
糖 1/4茶匙
4 E6 F) J1 K& `3 {6 ^
6 f! ~5 E$ c; q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒 1小匙/ L3 b0 j3 y T5 ^) U
9 B) b! I3 j$ m JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 1小匙/ a8 Q7 ~$ [1 p1 t
; h% b1 c- Q- F公仔箱論壇 高湯 400㏄
4 P1 f0 h& V: s8 _* l3 H j8 @! V$ u, f# b
B.太白粉水 適量
! Q6 O$ g8 D* n, y) |/ }公仔箱論壇. R. o- G5 @7 X2 ~ I4 s
) l0 j. r) v( i+ s! F+ E5.39.217.76【做 法】
. [0 `% g1 q5 A9 e" u5 I公仔箱論壇
' C. e: c; M3 K公仔箱論壇1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。* _& G* j3 U. q7 ^
5.39.217.76% X8 i; W9 }: E6 ~
2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
/ O* S) r+ C# z" i! k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- ~# v( P/ u4 O6 l& _
3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
| 