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7 P; T$ X7 W, V; t" M5.39.217.76| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb2 S; m5 Y4 l, _9 g# l J
乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]
" r! n7 u# Q' o2 _$ H- B! j) l$ w. J4 T' c蔥 2 棵 [切段]* T/ f9 N S2 C0 L! X r
薑 2 片5.39.217.76! R" Y/ T5 H' s- A0 ]4 h
李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& }# K/ I% v6 t- w: Z" h F
2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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