蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉8 l9 g A L6 J5 Q
2 片薑片tvb now,tvbnow,bttvb# A: s8 _% k5 G% `1 b% o, E* |# c" c' O
1 湯匙杞子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M( d1 ~6 @; P( M! R
1 杯冬蟲夏草老酒
5 y9 @6 E5 e7 L% N3 F% \2 \- r 紅棗數粒
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* P F& C+ `9 m$ _9 z5.39.217.76做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。* u* O+ W; s* r
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。公仔箱論壇6 r) G' S( Q6 C. z R
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
B/ [! S+ S f公仔箱論壇 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用0 I/ w" F8 w' D, K! r2 ~5 {9 c
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ P2 N: r1 n! Q# M* z/ }
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
0 u' |; u, Y. }1 f6 M+ j0 I4 c 中益氣，利水消腫，補虛等功效。公仔箱論壇$ r. S8 Q$ j- k* k
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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