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材 料5.39.217.76( D# P* |/ S3 z7 V
矮 瓜 2 條 、 黑 醋 / 鹽 / 黑 胡 椒 粉 / 橄 欖 油 各 適 量
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; D- L/ F/ j$ m. b% itvb now,tvbnow,bttvb做 法
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. ` z8 v) ]7 v- F; d, B5.39.217.761. 將 矮 瓜 洗 淨 後 切 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ D5 ]& b6 o7 g+ h0 ~: S. m5 Z& S
: G5 e& z0 B: ^* m5.39.217.762. 起 鑊 開 中 火 ， 用 白 鑊 將 矮 瓜 煎 至 兩 面 金 黃 色 後 上 碟 。
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9 U9 R2 V' I6 W4 U; x7 ~* x7 L: N3. 然 後 依 次 序 灑 上 鹽 、 黑 胡 椒 粉 、 橄 欖 油 及 黑 醋 即 可 。2 Q. e* H4 D: J" d
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貼 士
- a8 Y: H2 K. {* W6 X4 {# v6 ltvb now,tvbnow,bttvb矮 瓜 本 身 比 較 淡 口 ， 想 令 其 味 道 層 次 更 豐 富 ， 可 以 先 加 香 草 調 味 ， 味 道 不 會 太 寡 。
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發表於 2008-11-24 06:30 PM
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發表於 2008-11-26 03:02 PM
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